Green Power salade
Supersnel en voedzaam🥗
Ik had nog wat verse spinazie over van de shakshuka die we gisteren hadden. En spinazie is natuurlijk perfect als sla en boordevol vitamines. Bijvoorbeeld vitamine A die bijdraagt aan je weerstand, ogen, huid en ijzergehalte. 💪🏻
Veel van de ingrediënten voor deze salade hebben de meesten als standaard in huis, super handig ook nog eens dus.
Ingrediënten
Bereiden
-
Leg de spinazie op een mooi diep bord of een schaal.
-
Snij de tomaatjes door de helft en verdeel over de spinazie.
-
Snij de rode ui in dunne ringetjes en verdeel over de spinazie
-
Snij de komkommer in partjes en verdeel over de spinazie. Verdeel gelijk ook de olijven over de spinazie.
-
Maak de salade af met de super lekkere dressing die ik binnenkort deel of je eigen favoriete light dressing. Het liefst op azijn basis en niet een zware yoghurt/mayonaise dressing.
Eet Smakelijk